Архивы: Рецепты

Для лучшего вкуса следует варить овощи следующим образом: морковь очистить и положить в тёплую воду (не забудьте посолить для усиления вкуса овощей), довести до кипения, затем положить очищенный картофель, а свеклу, мытую в кожуре, варить без кипения в отдельной кастрюле! «В мундире» сваренные овощи при чистке прилипают к рукам, а так и приятно впоследствии работать, […]

Варить яйца не более 10 минут, нам нужен яркий желток. Яйца для любого приготовления должны быть комнатной температуры! Приготовить домашний "Майонез". Блюдо смазывается тонким слоем майонеза, выкладываются тёртые на крупной тёрке яичные белки, тонкий слой майонеза и крупно натёртый сыр. Далее размять вилкой рыбу и выложить мелко нарезанный лук, смазать майонезом. Натереть сливочное масло на […]

Яйца для варки должны быть комнатной температуры, чтобы они не потрескались. Соль и уксус добавлять не нужно – это миф. Картофель и морковь очистить и сварить по отдельности. Время варки может занять до 30 минут в зависимости от объёма. Очищенные корнеплоды получаеются намного вкуснее, а кожура им мешает впитывать в себя соль из воды. Все […]